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Menus OCTOBRE

Services midis :

  • Formule à 6 euros : 1 plat + 1 boisson
  • Formule à 8 euros : entrée + plat OU plat + dessert, + 1 boisson
  • Formule à 10 euros : menu complet + 1 boisson

 

 

Réservations pour le premier trimestre 2017/2018 à effectuer par téléphone au 03 27 82 28 60 ou directement à l'accueil de l'UFA.

Afin d'offrir la possibilité à tout à chacun de réserver, veuillez trouver ci-dessous le tableau des réservations :

 

Du 5 septembre au 21 décembre, RESERVATION A PARTIR DU 21 août

Du 8 janvier au 29 mars, RESERVATION A PARTIR DU 4 DECEMBRE

Du 3 avril au 27 juin, RESERVATION A PARTIR DU 12 MARS

 

NB : Suite à de nombreuses annulations sur les services du soir, nous ne pourrons prendre les réservations pour tout le trimestre.

 

Lundi 2

Menu BOURGOGNE FRANCHE-COMTE

 

Salade Bourguignonne et son oeuf en Meurette

Escalope de veau Jurasienne au Bleu de Gex

Beignets aux pommes de Gran-Mère

+ Suggestion(s) ardoise

 

Mardi 3

Menu BOURGOGNE FRANCHE-COMTE

 

Mesclun de saison et ses gougères au Chaource

Aumônière de la pin à la graine de moutarde

Coupe de poires à la crème de Cassis

 

Mercredi 4

Menu BOURGOGNE FRANCHE-COMTE

 

Potage cultivateur du Morvan

Estouffade Boeuf Bourguignon Pommes à l'anglaise

Poire à la vigneronne

+ Suggestion(s) ardoise

 

Lundi 9

Menu BOURGOGNE FRANCHE-COMTE

 

Potage cultivateur du Morvan

Estouffade Boeuf Bourguignon Pommes à l'anglaise

Poire à la vigneronne

+ Suggestion(s) ardoise

 

Jeudi 12

Menu BOURGOGNE FRANCHE-COMTE

 

Mesclun de saison et ses gougères au Chaource

Aumônière de la pin à la graine de moutarde

Panna Cotta à l'Anis de Flavigny, marmelade de cassis

 

Mardi 17

MENU AUVERGNE RHONE ALPES

 

Assiette de charcuteries et cervelle des canuts

Côte de boeuf pour 2, sauce Bigarade à la pêche

Pommes Dauphine, Dolmas du potager

Riz au lait de châtaigne d'Ardèche

 

Mercredi 18

MENU AUVERGNE RHONE ALPES

 

Omelette aux champignons des bois

Fricassée de voleilles aux écrevisses Crozet

Fruits flambés à la Chartreuse

+ Suggestion(s) ardoise