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Menus DECEMBRE

Tarifs 2016/2017

 

Services midis :

  • Formule à 6 euros : 1 plat + 1 boisson
  • Formule à 8 euros : entrée + plat OU plat + dessert, + 1 boisson
  • Formule à 10 euros : menu complet + 1 boisson

 

 

Réservations pour le premier trimestre 2016/2017 à effectuer par téléphone au 03 27 82 28 60 ou directement à l'accueil de l'UFA.

 

Lundi 5

Ardoise montagnarde

OU

Tronçon de cabillaud à la fondue de poireaux

Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, jus aux sucs d'agneau, pommes grenaille sautées, carottes et navets tournés glacés

Crêpe flambée

 

Mercredi 7

Assiette gourmande

Caille farcie aux raisins, tonneau de courgettes, pommes gaufrette, tomate rôtie

Bûche de Noël

 

Jeudi 8

Rillettes aux deux saumons

Crêpe garnie

Poire Belle Hélène

 

+ Suggestions de l'ardoise "Café Brasserie"

 

Mercredi 14

Croustade au feuilletage "maison", oeuf coulant façon Basquaise.

Darne de saumon grillée, beurre blanc à la choulette, riz madras et gratin de courgettes au parmesan

Fruits séchés flambés