Retour en images sur les examens de l'UFA

Epreuves de CAP Restaurant et Mention Complémentaire Employés traiteurs

 

Nous tenons à remercier les membres du Jury et entreprises partenaires pour leur implication et leur disponibilité.

Mr Patrice DEMARCQ Chef de cuisine de la Maison DEMARCQ à Cambrai 
Mr Geoffrey CLEMENT Restaurateur "Restaurant à Table de Jo" à Saint Amand les Eaux

Mr Hubert DHENIN Chef de cuisine de la résidence " Les Hortensias à Saint Hilaire les Cambrai

Monsieur Jean Paul BELOT, traiteur à Fontaine Notre Dame

Madame Emilie LENOIR , Restauratrice "Restaurant l'ANDALOU" à Malincourt 
Mr Christopher DAWE, restaurateur à "Brasserie le Flore" à Cambrai

Mr BELOT Jean Paul Boucher Charcutier Traiteur,pour les épreuves de MC Traiteur.

 

 

 

CAP cuisine groupe 2 pour les examens café brasserie.

 

Super service les jeunes. Bravo et persévérez avec autant d’enthousiasme !!!!

 

 

https://www.facebook.com/ufa.saintluc/videos/383307125495873/

 

 

Mention Complémentaire Barman

 

Toute l'équipe de l'ensemble Saint Luc (UFA), souhaite remercier les membres des Jurys professionnels et partenaires de la profession pour leur disponibilité et leur engagement dans la transmission de leurs métiers passionnants:

Mr BOURLET Antoine du Restaurant "Le Pub Saint Martin" à Cambrai

Madame Nathalie GREATTI responsable d'établissement et formatrice en Hôtellerie Restauration