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Menus DECEMBRE

Services soirs :

Menu 15 euros/personne.

Attention Service du vin à la bouteille

Boissons NON incluses au menu

 

Réservations pour le premier trimestre 2017/2018 à effectuer par téléphone au 03 27 82 28 60 ou directement à l'accueil de l'UFA.

Afin d'offrir la possibilité à tout à chacun de réserver, veuillez trouver ci-dessous le tableau des réservations :

 

Du 5 septembre au 21 décembre, RESERVATION A PARTIR DU 21 août

Du 8 janvier au 29 mars, RESERVATION A PARTIR DU 4 DECEMBRE

Du 3 avril au 27 juin, RESERVATION A PARTIR DU 12 MARS

 

NB : Suite à de nombreuses annulations sur les services du soir, nous ne pourrons prendre les réservations pour tout le trimestre.

 

Mardi 5

EXAMEN BLANC N°2 - BAC

Réservation tables de 2 et 4 couverts uniquement

 

En période d'examen, les menus ne sont dévoilés que le jour même et peuvent être changés. Nous vous remercions de votre compréhension.

 

Jeudi 14

MENU NOUVELLE AQUITAINE

 

Escargeots à la Limousine et ses amandes torréfiées

Poulet grillé en crapaudine sauce Béarnaise, pomme de terre Sarladaise et ses petits légumes grillés

Dessert créatif

 

Mardi 19

MENU NOUVELLE AQUITAINE

 

Tartine de mousse de cabillaud relevé de piment d'Espelette, effeuillé de jambon de Bayonne

Carré d'agneau AOP de Pauillac rôti, petite lasagne de ratatouille

OU

Brochette de Saint Jacques rôtie au foie gras

Pétales de sorbets et de suprêmes d'agrumes, éclats de crumble aux pignons